裏メニューあのラーメン 1人前 | モモ焼き 百百ちゃん(ももちゃん)

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裏メニューあのラーメン 1人前

¥750 税込

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寸胴に入りきれないほどさつま知覧どりガラグツグツ煮込んだ黄金色のスープ。博多ラーメン替え玉の定番バリカタ発祥の老舗麺屋からあのラーメン専用に仕入れています。ちょっと固めに茹でて召し上がってください。

「食べたことない味!」「大将、コレ何入れてるの?」とお客さんから大絶賛の鶏ガララーメンです。

スープは冷凍・冷蔵どちらも承ります。

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ラーメンの作り方
鍋2つ 湯切り用のザル どんぶりを用意して下さい
タップリのお湯を 沸かして下さい
もう一つの鍋に スープを移して適量の塩を入れ 温めて どんぶりに移します
(塩加減はお好みで)
お湯が沸騰したら 麺をほぐしながら入れ
30秒から50秒 かき混ぜながら茹でます
茹で上がった麺をザルで湯切りをし スープに入れて出来上がり!
先ずは 何も入れず スープを味わって見て下さい

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¥750 税込

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